文/于兮 杨大作 周娟娟
仔细回忆一下不难发现，我们的生活中处处都有定制的影子。老辈人喜欢找木匠打家具，现在的年轻人则找专人设计然后找厂家定做；国内的成衣业刚起步时，大多数人仍然是拿着杂志上的样子找裁缝做；想配套电脑，于是拿着配置单去找电脑公司……那时候，因为市场经济刚刚起步，机器大生产尚不成规模，人们选择范围狭窄，自己动手才能丰衣足食，或者，自己动手可以省下银子。
当能够想到的东西都可从流水线上生产，并且价廉物美，消费品丰富到令人眼花缭乱的地步时，商品的趋同性却令人怀念从前“量身定造”的方式来。于是，小手工作坊式的产品制造反而更令人着迷。于是，人的消费开始走向追求个性，而定制恰好可以满足了这部分人的需求。
因为有了最终使用者的参与，定制因而变得更符合其需要，并且独一无二。对开展定制业务的经营者来说，他们出售的不再是单纯的商品，而是一种象征个性和品位的生活方式，这在激烈的市场竞争中无疑是一个突围的秘密武器。
张裕“储酒领地”
如果第一批订下张裕爱斐堡酒庄“储酒领地”的王中军、江南春、唐国强等人知道，当他们已经开始从单纯地喝酒，变成为“中国第一款葡萄酒不动产”的长期使用权拥有者时，仍然有人喜欢喝“干红兑雪碧”，心里肯定会生出几分怜悯。当然，“干红兑雪碧”们也无法理解，为什么光喝酒不够，还非要整桶订购 ；为什么整桶订购不够，还非要买个“独立储酒位的长期使用权”。
北京张裕爱斐堡国际酒庄是国际权威的葡萄酒行业机构——国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）在全球的示范性酒庄之一，“储酒领地”这种创新模式则是首创。这是一项专为世界级政务商务巨子量身定做的产品，在爱斐堡最高等级的葡萄酒佳酿之外，还包括一个设立在爱斐堡酒窖中的独立储酒位的长期使用权。王中军等人首批获得了酒窖储酒位的10年使用权，窖藏的葡萄酒将在常年恒温15℃、湿度70%～75%的理想环境中长期保存，并享受专业的私人服务。
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